Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- pommes de terre
- 3 oeufs
tortilla espagnole
Faire fondre doucement dans de l'huile d'olive, un oignon ou deux, y mettre les pommes de terre coupées en dés (tout doux, faut pas que ça colore trop)
Ensuite, battre des oeufs en omelette
salez, je poivrez.
Quand les pommes de terre sont à points (bien fondantes) versez le tout danslesaladier avec les oeufs.
laissez un peu reposer et reversez le tout dans la poëlle bien chaude.
Quand c'est cuit dessous, retournez sur un couvercle ( c'est le + délicat)
Et faire cuire de l'autre côté pour bien la sécher.
Pour l'apéretif coupez en petits carrés et chacun se sert............
Faire fondre doucement dans de l'huile d'olive, un oignon ou deux, y mettre les pommes de terre coupées en dés (tout doux, faut pas que ça colore trop) Ensuite, battre des oeufs en omelette salez, je poivrez. Quand les pommes de terre sont à points (bien fondantes) versez le tout danslesaladier avec les oeufs. laissez un peu reposer et reversez le tout dans la poëlle bien chaude. Quand c'est cuit dessous, retournez sur un couvercle ( c'est le + délicat) Et faire cuire de l'autre côté pour bien la sécher. Pour l'apéretif coupez en petits carrés et chacun se sert............