Ingrédients
Équivalences
- 6 pommes de terre moyennes
- 7 oeufs
- 1 gros oignon
- 1/4 de poivron rouge
- 2 tasses d'huile à frire
Voici la recette de ma grandmere de la TORTILLA espagnole:
6 pommes de terre moyennes
7 oeufs
1 gros oignon
1/4 de poivron rouge
2 tasses d'huile à frire
Dans une poele , faire revenir les pommes de terre coupées en petits morceaux à feu moyen, ajouter l'oignon et le poivron en petits morceaux, faire risoler 20 mn. Dans un saladier battre les oeufs et ajouter une cuillere à soupe de lait. Inserer les pommes de terre (apres avoir egouté l'huile ) melanger le tout à l'aide d'une cuillere en bois,Une fois la poele bien chaude mettre le melange une minute, tourner rapidement a l'aide d'un plat. Couper de petits morceaux et les mettre sur des morceaux de pain, c'est delicieux. On peut aussi la manger chaude avec une salade verte.
Mertxe
6 pommes de terre moyennes
7 oeufs
1 gros oignon
1/4 de poivron rouge
2 tasses d'huile à frire
Dans une poele , faire revenir les pommes de terre coupées en petits morceaux à feu moyen, ajouter l'oignon et le poivron en petits morceaux, faire risoler 20 mn. Dans un saladier battre les oeufs et ajouter une cuillere à soupe de lait. Inserer les pommes de terre (apres avoir egouté l'huile ) melanger le tout à l'aide d'une cuillere en bois,Une fois la poele bien chaude mettre le melange une minute, tourner rapidement a l'aide d'un plat. Couper de petits morceaux et les mettre sur des morceaux de pain, c'est delicieux. On peut aussi la manger chaude avec une salade verte.
Mertxe