Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de farine
- 0,5 kg de miel
- 400g de sucre
- 200g amandes broyées
- 150g fruits confits
- zeste de 3 oranges
- 2 c à s cannelle
- 2 c à s clous de girofle
- 2 c à s poudre à lever
- 2 c à s beurre
- 2 oeufs
BISCUITS DE NOEL
1 kilo farine
0,5 kg de miel
400g de sucre
200g amandes broyées
150g fruits confits
zeste de 3 oranges
2 c à s cannelle
2 c à s clous de girofle
2 c à s poudre à lever
2 c à s beurre
2 oeufs
Mélangez farine, sucre, canelle, clous de girofle, zeste et poudre à lever
Faire un trou au milieu du mélange et y ajouter:
le miel, les oeufs battus, le beurre, les amandes broyéeset grillées
Pétrir et laisser reposer environ 1/2 heure
Etendre la pate et l'abaisser sur une épaisseur de 0,5 cm environ
Y couper les biscuits
Cuire 10 minutes four moyen..
1 kilo farine
0,5 kg de miel
400g de sucre
200g amandes broyées
150g fruits confits
zeste de 3 oranges
2 c à s cannelle
2 c à s clous de girofle
2 c à s poudre à lever
2 c à s beurre
2 oeufs
Mélangez farine, sucre, canelle, clous de girofle, zeste et poudre à lever
Faire un trou au milieu du mélange et y ajouter:
le miel, les oeufs battus, le beurre, les amandes broyéeset grillées
Pétrir et laisser reposer environ 1/2 heure
Etendre la pate et l'abaisser sur une épaisseur de 0,5 cm environ
Y couper les biscuits
Cuire 10 minutes four moyen..
Modifié (mai 2004)