Ingrédients
Équivalences
- 750 g d'épinards en branche
- 3 oignons
- 1 bouquet de persil plat
- 10 feuilles de brick (ou phylo)
- 3 oeufs
- 150 g de beurre
- 150 g de feta
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Recettes Grecques
Bonjour TLM,
Voilà une délicieuse entrée grecque une spanakopita essayez là.
Bon appétit.
Ingrédients :
750 g d'épinards en branche
3 oignons
1 bouquet de persil plat
10 feuilles de brick
(ou phylo)
3 oeufs
150 g de beurre
150 g de feta
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Epluchez les épinards et plongez-les 2 min dans l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
Pelez les oignons et hachez-les.
Lavez, séchez et effeuillez le persil. Hachez-le.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Mettez-y à blondir les oignons.
Battez les œufs en omelette.
Emiettez la feta dedans et ajoutez les herbes hachées et les oignons blondis.
Hachez grossièrement les épinards, ajoutez-leur la cannelle et la muscade puis incorporez le tout aux œufs battus. Mélangez bien.
Préchauffez le four th 6/7 (200°C).
Faites fondre le beurre et filtrez-le.
Beurrez un moule, beurrez les feuilles de brick et placez-en 5 les unes par dessus les autres dans le moule.
Versez la préparation aux épinards, étalez-la avec une spatule et recouvrez des 5 dernières feuilles de filo.
Enfournez et faites cuire pendant 40 min.
Servez dés la sortie du four.
Bonjour TLM,
Voilà une délicieuse entrée grecque une spanakopita essayez là.
Bon appétit.
Ingrédients :
750 g d'épinards en branche
3 oignons
1 bouquet de persil plat
10 feuilles de brick
(ou phylo)
3 oeufs
150 g de beurre
150 g de feta
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Epluchez les épinards et plongez-les 2 min dans l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
Pelez les oignons et hachez-les.
Lavez, séchez et effeuillez le persil. Hachez-le.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Mettez-y à blondir les oignons.
Battez les œufs en omelette.
Emiettez la feta dedans et ajoutez les herbes hachées et les oignons blondis.
Hachez grossièrement les épinards, ajoutez-leur la cannelle et la muscade puis incorporez le tout aux œufs battus. Mélangez bien.
Préchauffez le four th 6/7 (200°C).
Faites fondre le beurre et filtrez-le.
Beurrez un moule, beurrez les feuilles de brick et placez-en 5 les unes par dessus les autres dans le moule.
Versez la préparation aux épinards, étalez-la avec une spatule et recouvrez des 5 dernières feuilles de filo.
Enfournez et faites cuire pendant 40 min.
Servez dés la sortie du four.
