Ingrédients
Équivalences
- 600gr d'épinards
- 150gr d'oignons coupés en petits dés
- 3 oignons de printemps
- 80gr de riz
- 250gr de viande de boeuf et porc hachée
- 6cl d'huile d'olive
- 25cl de bouillon de viande
- 1/2 càc de paprika doux
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 càc de menthe séchée
- 10cl de yaourt égoutté
- sel et poivre
Spanakorizo
pour 4 personnes
600gr d'épinards
150gr d'oignons coupés en petits dés
3 oignons de printemps
80gr de riz
250gr de viande de boeuf et porc hachée
6cl d'huile d'olive
25cl de bouillon de viande
1/2 càc de paprika doux
1 pincée de piment en poudre
1 càc de menthe séchée
10cl de yaourt égoutté
sel et poivre
Lavez, égouttez et hachez grossièrement les feuilles d'épinards, dans un fait-tout, saisir la viande, les oignons de printemps et les oignons hachés, réduire légèrement la flamme peu aprés.
Rincez le riz et l'ajoutez à la viande, versez également le bouillon, menthe, piment et paprika, couvrir et laissez cuire environ 15mn.
Ajoutez les épinards, remuez et achevez la cuisson à feu vif, salez.
Servir chacun en nappant avec le yaourt, décorez avec un peu de paprika en poudre.
bon appétit !
babel
pour 4 personnes
600gr d'épinards
150gr d'oignons coupés en petits dés
3 oignons de printemps
80gr de riz
250gr de viande de boeuf et porc hachée
6cl d'huile d'olive
25cl de bouillon de viande
1/2 càc de paprika doux
1 pincée de piment en poudre
1 càc de menthe séchée
10cl de yaourt égoutté
sel et poivre
Lavez, égouttez et hachez grossièrement les feuilles d'épinards, dans un fait-tout, saisir la viande, les oignons de printemps et les oignons hachés, réduire légèrement la flamme peu aprés.
Rincez le riz et l'ajoutez à la viande, versez également le bouillon, menthe, piment et paprika, couvrir et laissez cuire environ 15mn.
Ajoutez les épinards, remuez et achevez la cuisson à feu vif, salez.
Servir chacun en nappant avec le yaourt, décorez avec un peu de paprika en poudre.
bon appétit !
babel