Ingrédients
Équivalences
- huile d'olive (au moins un demi-verre)
- haricots frais
- 2 oignons hachés
- 4-5-6 gousses d'ail coupées en morceaux
- 1 courgette en cubes
- 1 aubergine en cubes
- une boite de tomates pelées écrasées
- 2 feuilles de laurier
- quelques petites pommes de terre entières
Tourlou Tourlou. (plat typiquement grec)
dans de l'huile d'olive (au moins un demi-verre), faire revenir des haricots frais ainsi que 2 oignons hachés, 4-5-6gousses d'ail coupés en morceaux.
Quand les haricots commencent à être un peu tendre, y ajouter une courgette et aubergine en cubes.
Laisser encore cuire une 
10aine de minutes puis y mettre une boite de tomates pelées écrasées.
Saler, poivrer, mettre 2 feuilles de laurier.
Poursuivre la cuisson en y mettant quelques petites pommes de terre entières. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau.
dans de l'huile d'olive (au moins un demi-verre), faire revenir des haricots frais ainsi que 2 oignons hachés, 4-5-6gousses d'ail coupés en morceaux. Quand les haricots commencent à être un peu tendre, y ajouter une courgette et aubergine en cubes. Laisser encore cuire une 10aine de minutes puis y mettre une boite de tomates pelées écrasées. Saler, poivrer, mettre 2 feuilles de laurier. Poursuivre la cuisson en y mettant quelques petites pommes de terre entières. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau.