Ingrédients
Équivalences
- 300g de féta
- 100g de gruyère
- autant de grosse crevettes que de trigonas réalisés
- pâte feuilletée
- aneth
- un jaune d'oeuf
bonjour a tous
cette recette est véritablement délicieuse
c trigonas peuvent etre servi en entrée avec une salde en apérétif (en les faisant plus petits) et meme en plats principal si on les accompagne de pommes de terre et de filet de poulet avec une petite sauce au madère par exemple....
pour réaliser ces trigonas c super facile:
il faut de la pate feuilleté (la faite maison est meilleure) mais celle acheté fait aussi trés bien l'affaire...
il vous faut 300g de féta
100g de gruyère
autant de grosse crevettes que de trigonas réalisés...
de l'aneth
et un jaune d'ouefs pour les faires bien dorer
vous étalez votre pate feuilleté sur la table vous découpez la pate en plusieur carrés plus ou moins gros suivant la taille que vous voulez pour vos trigonas..
dans un saladier mélanger la feta que vous emmiettez, ajouter le gruyère et de l'aneth a doser selon votre gout mais assez pour que le mélange est du gout salé poivré
et mélangez la pate pour qu'elle soit trés consistante
(ps: le gruyère est a rapé
)
une fois votre mélange réalisé déposez une petite boule de fromage dans chaque carré de pate (pas tros grosse sinon le fromage va déborder pendant la cuisson.
sur le dessus de votre fromage déposez une crevette décortiquée...
repliez votre carré en deux afin d'obtenir un beau triangle et prennez bien soin de collez correctement les extremité pour eviter tut débordement pendant la cuisson...
enfin recouvrir d'oeuf pour bien les faire doré et passer au four
sorter les lorsqu'ils sont bein dorés
mon assortimlent préféré est une bonne salades verte avec des trigonas encore chaud un vrai régal...
pour tout renseignement n'hésitez pas
bon appetit a tous
cette recette est véritablement délicieuse
c trigonas peuvent etre servi en entrée avec une salde en apérétif (en les faisant plus petits) et meme en plats principal si on les accompagne de pommes de terre et de filet de poulet avec une petite sauce au madère par exemple....
pour réaliser ces trigonas c super facile:
il faut de la pate feuilleté (la faite maison est meilleure) mais celle acheté fait aussi trés bien l'affaire...
il vous faut 300g de féta
100g de gruyère
autant de grosse crevettes que de trigonas réalisés...
de l'aneth
et un jaune d'ouefs pour les faires bien dorer
vous étalez votre pate feuilleté sur la table vous découpez la pate en plusieur carrés plus ou moins gros suivant la taille que vous voulez pour vos trigonas..
dans un saladier mélanger la feta que vous emmiettez, ajouter le gruyère et de l'aneth a doser selon votre gout mais assez pour que le mélange est du gout salé poivré
et mélangez la pate pour qu'elle soit trés consistante
(ps: le gruyère est a rapé
)une fois votre mélange réalisé déposez une petite boule de fromage dans chaque carré de pate (pas tros grosse sinon le fromage va déborder pendant la cuisson.
sur le dessus de votre fromage déposez une crevette décortiquée...
repliez votre carré en deux afin d'obtenir un beau triangle et prennez bien soin de collez correctement les extremité pour eviter tut débordement pendant la cuisson...
enfin recouvrir d'oeuf pour bien les faire doré et passer au four
sorter les lorsqu'ils sont bein dorés
mon assortimlent préféré est une bonne salades verte avec des trigonas encore chaud un vrai régal...
pour tout renseignement n'hésitez pas
bon appetit a tous