Ingrédients
Équivalences
- 700 gr de ragoût de boeuf
- 150 gr de lard de poitrine non fumé
- 500 gr d'oignons
- 30 gr de beurre
- 1 ou 2 cuillérée à café de paprika
- 1 tasse de crème fraîche sel
- 1 kg de pommes de terre
Goulash à la hongroise.
Pour 700 gr de ragoût de boeuf
150 gr de lard de poitrine non fumé
500 gr d'oignons
30 gr de beurre
1 ou 2 cuillérée à café de paprika
1 tasse de crème fraîche sel
1 kg de pommes de terre
couper le lard, la viande et les oignons en morceaux et mettre le tout dans le beurre chaud ou huile à revenir. soupoudrer de paprika; mouiller avec un verre d'eau et laissermijoter de préférence dans une cocotte minute 45 mn. (beaucoup plus long dans une cocotte normale)
faire cuire tes pommes de terre à la vapeur. et présenter le tout arrosé de crème fraîche.
A+ Chricri06
Pour 700 gr de ragoût de boeuf
150 gr de lard de poitrine non fumé
500 gr d'oignons
30 gr de beurre
1 ou 2 cuillérée à café de paprika
1 tasse de crème fraîche sel
1 kg de pommes de terre
couper le lard, la viande et les oignons en morceaux et mettre le tout dans le beurre chaud ou huile à revenir. soupoudrer de paprika; mouiller avec un verre d'eau et laissermijoter de préférence dans une cocotte minute 45 mn. (beaucoup plus long dans une cocotte normale)
faire cuire tes pommes de terre à la vapeur. et présenter le tout arrosé de crème fraîche.
A+ Chricri06