Ingrédients
Équivalences
- 800g de pommes de terre coupées en petits dés
- 1 poivron rouge
- 250g de champignons émincés
- 200g de maïs
- 120g de lard fumé coupé en dés
- 250g de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 càs de farine
- persil
- paprika
- sel et poivre
Recettes Hongroises
Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre coupées en petits dés, 1 poivron rouge, 250 g de champignons émincés, 200 g de maïs, 120 g de lard fumé coupé en dés, 250 g de crème fraîche, 1 oignon, 1 càs de farine, persil, paprika, sel et poivre.
Faire fondre le lard. Le retirer et mettre à la place l'oignon émincé. Retirer du feu, ajouter le paprika, remettre les lardons, la crème, la farine, le persil, le sel et le poivre. Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre, le poivron coupé en dés, les champignons et le maïs. Terminer par le mélange de lard. Chauffer le four therm7. Couvrir le plat de papier aluminium et cuire 30 à 40 minutes.
Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre coupées en petits dés, 1 poivron rouge, 250 g de champignons émincés, 200 g de maïs, 120 g de lard fumé coupé en dés, 250 g de crème fraîche, 1 oignon, 1 càs de farine, persil, paprika, sel et poivre.
Faire fondre le lard. Le retirer et mettre à la place l'oignon émincé. Retirer du feu, ajouter le paprika, remettre les lardons, la crème, la farine, le persil, le sel et le poivre. Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre, le poivron coupé en dés, les champignons et le maïs. Terminer par le mélange de lard. Chauffer le four therm7. Couvrir le plat de papier aluminium et cuire 30 à 40 minutes.