Lorsque je vais en hongrie j'adore prendre cette salade de chou au goût légèrement sucré, quelqu'un connait-il la recette?
Hongrie : Salade de chou sauce aigre-doux
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Recette
Salade de chou à l'huile d'érable et au cumin
Ingrédients
Équivalences
- 1/2 chou
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café de cumin en grains
ingrédients:
1/2 chou
1cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de cumin en grains
Emincer le chou, le saler , laisser dégorger 10 minutes.
Le presser, et le mettre dans un saladier.
Dans une tasse dissoudre le sucre dans 10cl d'eau, ajouter le sel, le poivre, et le vinaigre.
Verser cette préparation sur le chou, saupoudrer de cumin
.
ca peut etre cette recette !
par contre, leur vinaigre n'a pas le meme pourcentage et cela peut faire une difference.
(je sais que ma mere achetait son vinaigre en hongrie lors de nos vacances a cause de cela)
1/2 chou
1cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de cumin en grains
Emincer le chou, le saler , laisser dégorger 10 minutes.
Le presser, et le mettre dans un saladier.
Dans une tasse dissoudre le sucre dans 10cl d'eau, ajouter le sel, le poivre, et le vinaigre.
Verser cette préparation sur le chou, saupoudrer de cumin
.
ca peut etre cette recette !
par contre, leur vinaigre n'a pas le meme pourcentage et cela peut faire une difference.
(je sais que ma mere achetait son vinaigre en hongrie lors de nos vacances a cause de cela)
ma foi c'est peu être cet excellent kaposzta salata que je recherche, je vais essyer j'ai justement du chou blanc ! 
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