Ingrédients
Équivalences
- 225gr farine complet
- 225 gr farine blanche
- 1 c a c bicarbonate de soude
- 3 c a c poudre a lever
- 1/2 c a c sel
- 2 c a s sucre
- 1 oeuf
- 300ml lait battu
- 1 c a c vinaigre de cidre
Pain Irlandais
225gr farine complet
225 gr farine blanche
1 c a c bicarbonate de soude
3 c a c poudre a lever
1/2 c a c sel
2 c a s sucre
1 oeuf
300ml lait battu (j'ai remplace par lait + 1 c a c vinaigre de cidre)
Tamiser la farine et les poudres, ajouter le sucre et l'oeuf + lait melanges.
Bien melanger, puis petrir 1 ou 2 minutes sur surface farinee. Former une boule, couper une croix assez profonde sur le dessus.
Cuire a 190 degres C 35 a 45 minutes. Sur une plaque beurree,
Attendre au moins 1/2 h avant de servir.
Bon, ca ne se compare pas a du vrai pain (au levain,
bien sur!) mais avec ma soupe au potiron, c'etait tres acceptable! 
Vero
225gr farine complet
225 gr farine blanche
1 c a c bicarbonate de soude
3 c a c poudre a lever
1/2 c a c sel
2 c a s sucre
1 oeuf
300ml lait battu (j'ai remplace par lait + 1 c a c vinaigre de cidre)
Tamiser la farine et les poudres, ajouter le sucre et l'oeuf + lait melanges.
Bien melanger, puis petrir 1 ou 2 minutes sur surface farinee. Former une boule, couper une croix assez profonde sur le dessus.
Cuire a 190 degres C 35 a 45 minutes. Sur une plaque beurree,
Attendre au moins 1/2 h avant de servir.
Bon, ca ne se compare pas a du vrai pain (au levain,
bien sur!) mais avec ma soupe au potiron, c'etait tres acceptable! Vero