Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine complète
- 250 g de farine
- 350 ml de lait fermenté
- 1 cuil. à café rase de bicarbonate de table
- 1 cuil. à café rase de sel
- morceaux de noix
- raisins secs
Bonjour,
[Je joins la recette de mon pain irlandais.
Pain irlandais
C'est un pain cuit dans un moule à cake.
200 g de farine complète
250 g de farine
350 ml de lait fermenté
1 cuil. à café rase de bicarbonate de table
1 cuil. à café rase de sel.
Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Incorporer le lait fermenté (ça donne une pâte assez collante). Mettre dans un moule à cake beurré.
Cuire 1/4 d'heure à T°8; puis 25 mn à T°6.
Moi, j'y ajoute des morceaux de noix et des raisins secs (l'équivalent d'une poignée de chaque). Cest tellement bon que ça fait une gourmandise pour le thé, mais je pense qu'on peut imaginer ce qu'on veut... pourquoi pas en salé ? On peut aussi le faire "sans rien" et c'est un pain très vite fait, sans avoir à attendre que la pâte lève.
Salsita
[Je joins la recette de mon pain irlandais.
Pain irlandais
C'est un pain cuit dans un moule à cake.
200 g de farine complète
250 g de farine
350 ml de lait fermenté
1 cuil. à café rase de bicarbonate de table
1 cuil. à café rase de sel.
Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Incorporer le lait fermenté (ça donne une pâte assez collante). Mettre dans un moule à cake beurré.
Cuire 1/4 d'heure à T°8; puis 25 mn à T°6.
Moi, j'y ajoute des morceaux de noix et des raisins secs (l'équivalent d'une poignée de chaque). Cest tellement bon que ça fait une gourmandise pour le thé, mais je pense qu'on peut imaginer ce qu'on veut... pourquoi pas en salé ? On peut aussi le faire "sans rien" et c'est un pain très vite fait, sans avoir à attendre que la pâte lève.
Salsita
A mettre de coté aussi pour les jours ou on a oublié d'acheter le pain...
