Ingrédients
Équivalences
- 1 kilos de poitrine de mouton
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 250 gr d'oignons
- persil bouquet garni
- 1 kg de pommes de terres
- sel et poivre
- un bouillon de boeuf
Ragout irlandais( casserole à pression)
_ 1 kilos de poitrine de mouton( je l'ai fait avec du porc que j'avais sous la main )
_ 2 gousses d'ail, 2 échalotes, 250 gr d'oignons
_ persil bouquet garni
_ 1 kg de pommes de terres
_ sel et poivre
_ un bouillon de boeuf
Couper la viande en petits morceaux
Épluchez les pommes de terre et couper les en dés
Hachez ail , échalotes
Faites rissolez dans la cocotte un lit de viande couvrez d'une couche d'oignons, puis de pommes de terresn un nouveau lit de viande et ainsi de suite.
Pour finir , parsemez d'ail d'échalotes et de persil haché
Ajoutez sel poivre pas trop a cause du bouillon
Couvrez d'eau et laisser cuire pendant 45 minutes a partir du moment ou la soupape chuchote ,on peut très bien faire cette recette dans une casserole normale
Bonne appétit !
_ 1 kilos de poitrine de mouton( je l'ai fait avec du porc que j'avais sous la main )
_ 2 gousses d'ail, 2 échalotes, 250 gr d'oignons
_ persil bouquet garni
_ 1 kg de pommes de terres
_ sel et poivre
_ un bouillon de boeuf
Couper la viande en petits morceaux
Épluchez les pommes de terre et couper les en dés
Hachez ail , échalotes
Faites rissolez dans la cocotte un lit de viande couvrez d'une couche d'oignons, puis de pommes de terresn un nouveau lit de viande et ainsi de suite.
Pour finir , parsemez d'ail d'échalotes et de persil haché
Ajoutez sel poivre pas trop a cause du bouillon
Couvrez d'eau et laisser cuire pendant 45 minutes a partir du moment ou la soupape chuchote ,on peut très bien faire cette recette dans une casserole normale
Bonne appétit !