Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes
- 50 gr d'amandes effilées
- 250 gr de pâte sablée
- 50 gr de cassonade
- 25 cl de crème liquide
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 cs de sucre
- 2 cs de Whisky
- 2 cs de sucre glace
Recettes Irlandaises
Voici une recette Irlandaise :
TARTE AUX POMMES, AUX AMANDES ET AU WHISKY 
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30-35 min
Ingrédients :
4 pommes
50 gr d'amandes effilées
250 gr de pâte sablée
50 gr de cassonade
25 cl de crème liquide
3 jaunes d'oeufs
2 cs de sucre
2 cs de Whisky
2 cs de sucre glace
Préparation :
Peler et couper les pommes en morceaux.
Piler les amandes.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Abaisser la pâte.
Foncer un moule anti-adhésif.
Parsemer les amandes sur le fond de tarte.
Répartir les morceaux de pomme.
Les saupoudrer de la moitié de cassonade.
Réserver.
Faire chauffer la crème sur feu doux.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le reste de cassonade et le sucre, jusqu'à blanchiment.
Incorporer la crème, puis ajouter le Whisky.
Bien mélanger.
Napper les pommes du mélange précédent.
Enfourner et cuire 30 à 35 minutes.
Saupoudrer la tarte de sucre glace.
Info : Cette tarte sera délicieuse accompagnée de crème anglaise ou de glace à la vanille et de framboises.
Voici une recette Irlandaise :
TARTE AUX POMMES, AUX AMANDES ET AU WHISKY Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30-35 min
Ingrédients :
4 pommes
50 gr d'amandes effilées
250 gr de pâte sablée
50 gr de cassonade
25 cl de crème liquide
3 jaunes d'oeufs
2 cs de sucre
2 cs de Whisky
2 cs de sucre glace
Préparation :
Peler et couper les pommes en morceaux. Piler les amandes. Préchauffer le four à 200 degrés. Abaisser la pâte. Foncer un moule anti-adhésif. Parsemer les amandes sur le fond de tarte. Répartir les morceaux de pomme. Les saupoudrer de la moitié de cassonade. Réserver. Faire chauffer la crème sur feu doux. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le reste de cassonade et le sucre, jusqu'à blanchiment. Incorporer la crème, puis ajouter le Whisky. Bien mélanger. Napper les pommes du mélange précédent. Enfourner et cuire 30 à 35 minutes. Saupoudrer la tarte de sucre glace.Info : Cette tarte sera délicieuse accompagnée de crème anglaise ou de glace à la vanille et de framboises.