Ingrédients
Équivalences
- celeri en branches
- poivron en bâtonnets
- fenouil aussi en bâtonnets
- carottes
- radis
- artichauts poivrade
- tomates cerise
- oignons nouveaux
- concombre en bâtonnets
Bonsoir
un antipasto italien s'appelle "pinzimonio" : c'est un grand plateau de légumes crus découpés en bâtonnets ou bouchées que l'on sert avec différentes sauces (vinaigrette classique, vinaigrette italienne, vinaigrette au vinaigre balsamico, sauce yaourt, mayonnaise, sauce moutarde, roquefort etc..etc..ou simplement une coupelle d'huile d'olive avec du sel...)
Chacun se sert des légumes qu'il préfère et la ou les sauces qu'il préfère dans lesquelles il trempe les légumes.
Exemples de légumes :
celeri en branches (branches entières ou tronçons)
poivron en bâtonnets
fenouil aussi en bâtonnets
carottes "
radis
artichauts poivrade
tomates cerise
oignons nouveaux
concombre en bâtonnets etc
et pourquoi pas des coeurs de palmier et de petites asperges?
Bonne soirée
un antipasto italien s'appelle "pinzimonio" : c'est un grand plateau de légumes crus découpés en bâtonnets ou bouchées que l'on sert avec différentes sauces (vinaigrette classique, vinaigrette italienne, vinaigrette au vinaigre balsamico, sauce yaourt, mayonnaise, sauce moutarde, roquefort etc..etc..ou simplement une coupelle d'huile d'olive avec du sel...)
Chacun se sert des légumes qu'il préfère et la ou les sauces qu'il préfère dans lesquelles il trempe les légumes.
Exemples de légumes :
celeri en branches (branches entières ou tronçons)
poivron en bâtonnets
fenouil aussi en bâtonnets
carottes "
radis
artichauts poivrade
tomates cerise
oignons nouveaux
concombre en bâtonnets etc
et pourquoi pas des coeurs de palmier et de petites asperges?
Bonne soirée