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Italie: Biscuits Italien

3 réponses · 2842 vues

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bonjour tout le monde
je suis ä la recherche de la rectte de ces biscuits dont je sais qu ils contiennent amandes et amaretto dans la pâte et que sur chaque biscuit on y met une cerise confite
quelqu un en a t il la recette?
ä+
2 Recette

Biscuits aux amandes et cerises confites italiens

Ingrédients Équivalences
  • 125gr de beurre ramolli
  • 200gr de sucre en poudre
  • 1 oeuf battu
  • 4 gouttes d'extrait d'amande
  • 250gr de farine
  • 1 cas de levure en poudre
  • 1 cas de lait (environ)
  • 100gr d'amandes hachées
  • 200gr de cerises confites
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour cook57

voici une recette qui resemble un peu à ce que tu recherches
pour environ 36 biscuits

125gr de beurre ramolli
200gr de sucre en poudre
1 oeuf battu
4 gouttes d'extrait d'amande
250gr de farine
1 cas de levure en poudre
1 cas de lait (environ)
100gr d'amandes hachées
200gr de cerises confites

travaillez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, puis battez-y l'oeuf et l'extrait d'amande.
tamisez ensemble la farine et la levure, puis incorporez au mélange précédent ainsi que la poudre d'amande, en ajoutant suffisamment de lait pour obtenir une pâte homogène.
formez de petites boules de pâte, puis posez-les en les séparant bien sur une plaque à pâtisserie beurrée.
pressez légèrement le centre pour y déposer la cerise confite.
faites cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200° : ils doivent être dorés.
retirez-les et laissez-les refroidir sur une grille.
conservez-les dans une boite hermétique.

j'espère que ca te conviendra, bonne aprés-midi Hello, Kikou, Bonjour
3
merci mais aurais tu une photo par hasard ?
as tu essaye cette cette est elle bonne?
4
bonjour cook57

hélas non je n'ai pas encore essayé cette recette.
c'est une recette que j'ai vu dans un livre de cuisine italienne
mais d'après les ingrediends ca na pas l'air mauvais,désolée embarrassé (oops)
bonne après-midi Hello, Kikou, Bonjour