Ingrédients
Équivalences
- 1 baguette (ou 4 tranches de pain de campagne)
- 1 gousse d’ail
- tomate
- mozzarella
- sel
- poivre
- Pesto
Bruschetta au pesto
Ingrédients :
1 baguette (ou 4 tranches de pain de campagne), 1 gousse d’ail, tomate, mozzarella, sel, poivre, Pesto.
Préparation et cuisson : 10 minutes environ.
Coupez la baguette en quatre tronçons, puis chaque tronçon en 2 dans le sens de la longueur. Faites griller les tranches de pain et frottez-les avec la gousse d’ail. Posez dessus des tranches de tomate et de mozzarella et passez le tout au four quelques minutes, le temps que le fromage commence à fondre. Sortez les tranches de bruschetta du four, salez, poivrez et couvrez chaque tranche avec une cuiller de pesto. Dégustez tiède.