Italie : Budino (flan)

1 mai 2003

Bonjour!
Je recherche la recette du budino italien, ce flan à la vanille et la crème, qui me trouverait ça ds ses tiroirs?

Merci d'avance!

2 Recette août 2004

Budino italien au lait, maïzena et vanille

Ingrédients Équivalences

80g de farine
50g de maizena
140g de sucre
10 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille

le budino dont tu parles me semble etre un flan ou creme similaire .
Pour réalisé le budino , il te faut faire une crme patissiere assez dense dans laquelle tu rajouteras de la maizéna ainsi pour une recette typz , il te faut :

Pour 1L de lait , 80 gr de farine , 50 gr de maizena , 140 gr de sucre , 10 jaunes d oeufs .j oubliais , 1 gousse de vanille .