Cannellonis Ricotta Épinards aux Tomates et Parmesan
- 250g de ricotta
- 250 g d'épinards hachés
- 1 louche de sauce tomate
- sel
- poivre
- parmesan
hello!
moi je prépare des cannellonis ricotta-epinards...c'est délicieux!
Recette:
prendre 250g de ricotta, les melanger a 250 g d'epinards hachés (moi je prends du surgelé que je laisse décongeler et je presse bien pour eviter le trop d'eau). Saler, poivrer la préparation.
Dans un plat a gratin, verser 1 louche de sauce tomate (moi je prends de la purée de tomate). Farcir les cannellonis de la preparation et les poser sur la sauce tomate. Garder un peu de farce pour etaler sur les cannellonis, rajouter de la sauce tomate (opn peut aussi mettre de la bechamel, moi je mets un peu de creme...c'est plus light), Arroser le tout de bouillon (legume, volaille...le bouillon doit arriver a env la demi hauteur des cannellonis),finir en saupoudrant de parmesan et hop au four pdt 30 min (verifier que les cannelonis soient tendres). Je sers avec une salade rucola un peu relevée...
Bon apetito!
