Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 200g de farine
- 1 pincée de sel
- huile + lait
- 500g de ricotta
- 500g d'épinard
- une grosse mozzarella (rapée)
- 3 à 4 càs de parmesan
- 1 jaune d'œuf
- sel/poivre
pate a crepe 4 oeuf
200g de farine
1 pincee de sel
huile + lait
farce 500g de ricotta
500 epinard
une grosse mozarella--)rapee la
3a4 cs de parmesan
1 j.oeuf
sel/poivre
votre sauce tomate habituelle un poil + epaisse(+de hache) - faite vos crepes --) de n'importe qu'elle dimension mais elle doivent etre fine
- ensuite une fois les crepes faite tu t'attaque a la farce
- ds chaque crepes tu met sur le milieu 1 cs de farce + un peu de sauce tomate et tu plie en 4
- tu les met ds un plat qui va au four et tu les recouvre de sauce tomate et tu les parsemme de mozzarella et tu enfourne le temps que ca gratine sur le dessus
voila
bon ap
