Moi non plus je ne parle pas Italien Mais grâce à ma connaissance de l'espagnol, je crois avoir traduit au moins les ingrédients. Il s'agit d'un dessert . A mon avis, la cola di pesce, n'est autre que de la gélatine.
Alors voici ce que j'en déduis :
1 litre de crème (fleurette, je suppose)
1 petit verre de liqueur d'Amaretto
8-9 feuilles de gélatine
200 g de sure
Zestes d'un citron
Pour la recette, çà me semble assez simple mais je n'ai pas le temps d'approfondir. On dirait une sorte de crème caramel mais avec de la gélatine.
