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Italie: Gnocchis et sauce tomate au parmesan

4 réponses · 5324 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 à 10 pommes de terre
  • farine
Recette certifiée 100% sans IA
8 à10 pommes de terre les éplucher et laver let les couper en quatre les cuire au cuisseur vapeur 30 m ensuite les déposer sur la table vous les écraser(comme si ses une purer puis ajouter de la farine pour que la pate se détache de la table ensuite fait 4 petit tas prendre un tas remettre de la farine sur la table et faire un boudin ensuite couper des petit morceau et prendre le petit morceau et appuyer sur la fourchette faire de même avec le reste prendre un grand plateau le fariner et mettre vos gnocchis
prendre une grande casserole saler. quand l'eau commence à bouillir mettre un à un attention de ne pas en mettre de trop sinon il vont coller 10 puis égoutter et recommencer quand il remonte à la surface il sont cuit les égoutter avec un équmoir déguster avec de la tomate et du parmesan accompagner d'un verre de vin s'est OUaha c'est trop bon ! Facile Recette à budget économique et rapide si il vous en rest vous pouvez les congeler vous mettez un papier allum au congelateur et vous y déposer vos gnocchis quand il sont geler vous les mettez dans un sachet
2
Ta recette donne envie d´en faire!!!!

Je note ta recette!!!

Au fait, comment fais-tu la sauce?

Bise

alavie
3
sauce tomate:
500gr hâcher porc et boeuf
2 boite de tomate pelée
un filet d'huile d'olive
1oignon
2 gousse ail
sel,poivre noir
1 bonne cuillière à soupe (d'origano(tu le trouve dans les grande surface car---r ou il y a les épices ses en pot
3 feuille de basilic il faut les laisser entière
1 morceau de sucre(entier)prépartion:dans une casserole mettre un filet d'huile coupe ton oignon en morceau et fait le dorer ensuite ajoute l'ail y mettre l'hâcher écrase le sale et poivre laisse cuire un peu puis tu ajoute la tomate et tu met les épices tu ajoute le morceau de sucre tu fait bouillir et ensuite tu laisser cuire 2heures à feu doux quand tu vois que l'huile remonte au-dessus elle est cuite bonne appétit Bisou
4
OK!

Une sorte de bolognese alors Cligne de l'oeil

Merci!

Bisou

Alavie

PS: L´"origano", c´est le nom italien pour l´origan... Cligne de l'oeil Hmmmmmmmmmmm, qu´est ce que c´est bon!
5
oui ses comme une bolognese,oui ses le non italien tu verra sur le pot s'est écrit origano(et ses pas cher)en général on le trouve partout : Bisou jacqueline
ps: s'est l'origano et le basilic frais qui donne une bonne saveur a la tomate
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