Italie: Panna cotta au caramel

bonjour appel à tous ceux et à toutes celles qui pourront m'aider je suis à la recherche du dessert italien appelé le panna cotta mais au caramel.
si vous l'avez dans un de vos livres de recettes et bien merci de penser à moi.
bisous et bonne journée

Bonjour

Je n'ai pas le temps maintenant de traduire mais si tu sais faire la panna cotta il y a deux procédés pour la faire au caramel :

1) - chauffer la crème sans la faire bouillir, à part faire un caramel et le verser dans la crème chaude, mélanger et ajouter ensuite la gélatine préalablement trempée dans de l'eau froide.

2) - caramelliser un moule, faire la panna cotta et la verser dans le moule. Laisser prendre au frigo au moins 12 h.

Dis moi s'il te faut al recette complète.......

Byeeeee

merci Lili-it mais pourrai tu me donner la recette au complet du panna cotta merci et bonne journée à toi