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Italie : Paupiettes de veau à l'italienne

1 réponse · 2002 vues

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bonjours a tous
voila je suis tres enbetés Malheureux (triste) je recherche une recette de pauviettes de veau a l'italienne...) en sachant que g déja ma viande préparer mais il manque juste la recette cmt préparer bonne qts! Question merci d'avance
2 Recette

Paupiettes de veau à l'italienne

Ingrédients Équivalences
  • 4 escalopes de veau
  • 4 tranches de jambon de parme
  • 4 tranches de gruyère
  • gruyère râpé
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 dl de vin blanc
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Je pense que tu recherches la recette de pauPiettes à l'italienne, alors je vais te donner celle que j'ai mais je n'ai jamais testé.

Pour 4 personnes:
4 escalopes de veau, 4 tranches de jambon de parme, 4 tranches de gruyère, du gruyère râpé, 1 boîte de tomates concassées, 1 dl de vin blanc, sel et poivre.
Faites revenir les escalopes à feu moyen dans du beurre de chaque côtés. Quand elles sont cuites, les retirer.
Posez sur chaque escalope une tranche de gruyère et de jambon, formez des paupiettes en les fermant avec un cure dent.
Mettre les paupiettes dans un plat à four.
Déglacez le jus de cuisson des escalopes avec le vin blanc, vous pouvez y ajouter un oignon coupé finement. Ajoutez les tomates concassées. Versez la sauce tomate sur les paupiettes, mettre du râpé et enfournez.

Bon app'