Ingrédients
Équivalences
- 4 pêches fraiches bien mures
- jus d'un demi citron
- 80g de macarons
- 2 c à soupe de marsala ou cognac ou eau-de-vie de pêche
- 2 c à s de beurre à température ambiante
- 1/2 c à café d'essence de vanille
- 2 c à soupe de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
Recettes Italiennes
Pour 4:
4 p^ches fraiches bien mures
jus d'un demi citron
80g demacarons
2 c à soupe de marsala, de cognac, ou d'eau de vie de pêche
2 c à s de beuure à température ambiante
1/2 c à café d'essence de vanille
2 c à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
Préchauffez le four 180°
Lavez les pêches, coupez les en 2 et otez le noyau
Agrandissez le trou du noyau à l'aide d'une petite cuillère
Arosez les demis pêches de jus de citron
Emiettez les macarons et mélangez avec l'alcoo
Battez le beurre qui doit devenir mou
Ajoutez le aux biscuits, incorporez les autres ingrédients et mélangez.
Disposez les pêches ds un plat à four, le coté creux vers le haut
Répartissez généreusement la farce dans les coeurs des fruits
Cuisson 35 à 40 minutes
Servir tiède ou froid.
Claude
Pour 4:
4 p^ches fraiches bien mures
jus d'un demi citron
80g demacarons
2 c à soupe de marsala, de cognac, ou d'eau de vie de pêche
2 c à s de beuure à température ambiante
1/2 c à café d'essence de vanille
2 c à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
Préchauffez le four 180°
Lavez les pêches, coupez les en 2 et otez le noyau
Agrandissez le trou du noyau à l'aide d'une petite cuillère
Arosez les demis pêches de jus de citron
Emiettez les macarons et mélangez avec l'alcoo
Battez le beurre qui doit devenir mou
Ajoutez le aux biscuits, incorporez les autres ingrédients et mélangez.
Disposez les pêches ds un plat à four, le coté creux vers le haut
Répartissez généreusement la farce dans les coeurs des fruits
Cuisson 35 à 40 minutes
Servir tiède ou froid.
Claude