Ingrédients
Équivalences
- 1 gros oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 200 gr de lardons fumés
- 400 gr de filet de poulet émincés où de dinde
- un chorizo extra fort
- ciboulette
Picata romana
Ingrédients:
Pour 6 personne(s)
1 gros oignon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
200 gr de lardons fumés
400 gr de filet de poulet émincés où de dinde
un chorizo extra fort
ciboulette
20 cl de crème fraiche
Préparation:
Tout d'abord émincez vos oignons, les poivrons, le filet de poulet ou de dinde ainsi que le chorizo.
Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive à chauffer puis faire cuire l'oignon. Celui-ci cuit, faire cuire les lardons. Quand les lardons sont cuits égouttez le jus pis réserver.
Dans cette même poêle, faire cuire les poivrons puis les filets avec un peu d'huile d'olive, quand cette préparation est cuite ajoutez les oignons et les lardons.
Quand votre poulet est cuit ajoutez votre chorizo avec de la ciboulette (facultatif) , ensuite ajoutez la crème et laissez mijoter environ 15 min.
Pour plus de piquant vous pouvez faire suée votre chorizo dans une poêle à part.
J'accompagne ce plat de pommes de terre sautées.
Source: 750g.com
Ingrédients:
Pour 6 personne(s)
1 gros oignon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
200 gr de lardons fumés
400 gr de filet de poulet émincés où de dinde
un chorizo extra fort
ciboulette
20 cl de crème fraiche
Préparation:
Tout d'abord émincez vos oignons, les poivrons, le filet de poulet ou de dinde ainsi que le chorizo.
Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive à chauffer puis faire cuire l'oignon. Celui-ci cuit, faire cuire les lardons. Quand les lardons sont cuits égouttez le jus pis réserver.
Dans cette même poêle, faire cuire les poivrons puis les filets avec un peu d'huile d'olive, quand cette préparation est cuite ajoutez les oignons et les lardons.
Quand votre poulet est cuit ajoutez votre chorizo avec de la ciboulette (facultatif) , ensuite ajoutez la crème et laissez mijoter environ 15 min.
Pour plus de piquant vous pouvez faire suée votre chorizo dans une poêle à part.
J'accompagne ce plat de pommes de terre sautées.
Source: 750g.com