Ingrédients
Équivalences
- 120g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 1 cc d'huile
- 200g de cheddar rape
- 30g de noix hachees
- 2cs de fromage blanc
- ciboulette et du poivre
Ravioli
pour 4: melanger 120g de farine, 1pincee de sel, 2 oeus et 1 cc d huile. Petrir 5mn et laisse reposer la pate en boule. Melanger 200g de cheddar rape, 30g de noix hachees, 2cs de fromage blanc et de la ciboulette et du poivre. Etaler la pate, la couper en carres de 6 sur 6 ou decouper des cercles a l aide d un verre. Les farcir, humecter les bords. Si vous avez fait des cercles, les refermer sur eux memes, si c'est des carres, les recouvrir d une autre couche de pate et souder les bords. Les laisser secher une demie heure et faire cuire.
pour la sauce faire chauffer 15cl de creme avec 1cc de paprika, sel et poivre. Napper les ravioli de cette sauce, et recouvrir de cheddar rape, de noix et de ciboulette.
On peut aussi acheter des ravioli tt prets ou choisir d autres pates, faire des lasagnes, je parle de cheddar simplement pour la couleur orange et parce que ca va tres bien avec.
pour 4: melanger 120g de farine, 1pincee de sel, 2 oeus et 1 cc d huile. Petrir 5mn et laisse reposer la pate en boule. Melanger 200g de cheddar rape, 30g de noix hachees, 2cs de fromage blanc et de la ciboulette et du poivre. Etaler la pate, la couper en carres de 6 sur 6 ou decouper des cercles a l aide d un verre. Les farcir, humecter les bords. Si vous avez fait des cercles, les refermer sur eux memes, si c'est des carres, les recouvrir d une autre couche de pate et souder les bords. Les laisser secher une demie heure et faire cuire.
pour la sauce faire chauffer 15cl de creme avec 1cc de paprika, sel et poivre. Napper les ravioli de cette sauce, et recouvrir de cheddar rape, de noix et de ciboulette.
On peut aussi acheter des ravioli tt prets ou choisir d autres pates, faire des lasagnes, je parle de cheddar simplement pour la couleur orange et parce que ca va tres bien avec.
Modifié (sept. 2004)