Snoopy
Pour faire les gnocchis à la canelle c tout simple, dans un bol mélange la canelle et le sucre en poudre. Lorsque tu fais cuire les gnocchis et que tu les as égouttés tu les mets dans un saladier avec du beurre et tu remue bien pour que les gnocchis soit bien imprégnés de beurre et tu ajoute le mélange canelle/sucre et tu remues bien le tout
Pour les gnocchis à la romaine
Dans une sauteuse mettre de l'huile d'olive (très peu) et faire revenir un oignon et de la pancetta découpée en petits carrés. Une fois le tout très légèrement colorés ajouter une boite de tomates concassés et laisser mijoter 15 mns environ puis ajouter un peu de vin blanc. Laisser mijoter 8 mns. Une fois les gnocchis cuit les ajouter à cette préparation et laisser cuire 5 mns en remuant souvent. Ajouter du parmesan et mettre le tout dans un saladier.
sinon tu peux aussi faire les gnocchis alla papera
Ingrédients : canard, lardons, huile, beurre,oignons, céleri, carottes, concentré de tomate, purée de tomate, viande hachée, sel, poivre ou piment
Chauffer les lardons, l'huile et le beurre ajouter l'oignon, le céleri et les carottes puis laisser rissoler. Ajouter le canard coupée en morceaux pas très gros et la viande hachée. Faire revenir quelques minutes, couvrir le tout abondamment de purée de tomates et ajouter un peu de concentré.
Saler, poivrer et faire réduire le jus en laissant bouillir lentement. Cuire les gnocchis dans l'eau salée, les égoutter et les ajouter à la sauce et saupoudrer de parmesan.
Voilà j'espère que cela t'aidera
Bizzzzzzzzzzzzzzzzz
