Italie: Tomate cerise sur mini toast

Bonjour,

qui connaît et aurait la recette de ceci.

C'est une tomate cerise entière, qui avait l'air un peu confite, mais pas séchée, pelée. Et on l'a mangée sur une mini tranche de pain toast, avec, je pense, du basilic et de l'huile d'olive dessus.

Ce qui m'intéresse, c'est comment faire la tomate.

Merci d'avance

je réponds très tard, mais merci beaucoup, je vais essayer !

tu les acheté ou de conserves de tomates cerise?
j habites près de l italie j irais voir une prochaine fois que j y vais.

Une autre idée : passer les tomates au four. J'ai fait des bruschettas aux tomates cerises et elles avaient l'apparence fripée mais pas séchée dont parle valoudesbois. Simplement passées à 200 avec le ventilo