Ingrédients
Équivalences
- 125 gr beurre
- 125 gr eau
- une pincée de sel
- 125 gr farine
- 4 oeufs
- ½ l lait
- 2 jaunes d’oeufs
- 120 gr sucre
- 80 gr farine
- crème pâtissière
- confiture de griotte
- sucre glace
Zeppole (gâteau de Pâques)
Ingrédients :
- pâte à choux
- crème pâtissière
- confiture de griotte
- sucre glace pour décorer
1. Préparer la pâte à choux avec ses ingrédients :
- 125 gr beurre
- 125 gr eau
- une pincée de sel
- 125 gr farine
- 4 oeufs
Préparation:
2. Préparer la crème pâtissière : ½ l lait, 2 jaunes d’oeufs, 120 gr sucre, 80 gr farine
3. Tapisser un moule de papier sulfurisé.
4. Mettre la pâte à choux dans le sac-à-poche et faire des cercles de pâte.
5. Cuire pour 10 minutes environ à 250°.
Dècorer vos « zeppole » avec la crème pâtissière et la confiture de griotte. Saupoudrer de sucre glace.
Ingrédients :
- pâte à choux
- crème pâtissière
- confiture de griotte
- sucre glace pour décorer
1. Préparer la pâte à choux avec ses ingrédients :
- 125 gr beurre
- 125 gr eau
- une pincée de sel
- 125 gr farine
- 4 oeufs
Préparation:
2. Préparer la crème pâtissière : ½ l lait, 2 jaunes d’oeufs, 120 gr sucre, 80 gr farine
3. Tapisser un moule de papier sulfurisé.
4. Mettre la pâte à choux dans le sac-à-poche et faire des cercles de pâte.
5. Cuire pour 10 minutes environ à 250°.
Dècorer vos « zeppole » avec la crème pâtissière et la confiture de griotte. Saupoudrer de sucre glace.
