Pommes de Terre Farcies au Beurre et Chapelure

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Pommes Farci

1 Recette mai 2003

Ingrédients Équivalences

200g de purée de pommes de terre froide
2 oeufs battus
40g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Recettes Luxembourgeoises

mélanger ensemble :
200 gr de purée de p de terre froide
2 oeufs battus
40 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Façonnez des boulettes sur une planhe farinée
cuire dans de l'eau bouillante pendant 25 mn à couvert
passez les boulettes dans du beurre fondu et les rouler dans de la chapelure
servir avec de la viande et du poisson

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