Ingrédients
Équivalences
- 400g de viande hachee
- une pincée de levure chimique
- un petit oignon
- 1 oeuf
- sel et poivre
- 1 c à soupe de margarine
- 2 c à soupe de farine
- eau
j'ai une recette a vous proposez: c une recette norvegienne c kjøttkake c a dire gateau de viande mais attendez lorse qu e vous lisez gateau de viande ca peut vous paraitre degoutant mais cette appelation est du a la peincee de levure qu on met c un plat salee, alors
-400gr de viande hachee.
-une peince de levure chimique.
-un petit oignon.
-un oeuf.
-sel et poivre.
pour la sauce brune:
-une c a soupe de margarine
-2 c a soupe de farine
-et de l eau
Preparation:
Dans le mixeur mettez la viande hachee, la levure, l oignon,l oeuf, salez et poivrez et vous mixez le tous tres bien.
laissez de coter et prepaez la sauce brune :
Dans une poele faites fondre la margarine jusqu a ce que sa couleur devienne brune rajoutez les 2 c a soupe de farine et melangez bien lorsque le melange devient une pate brune versez dessus de l eau jusqu a ce que le melange devienne liquide et le versez dans une marmite a feux doux et sans cesser de remuer pendant environ 5 mn.
On revient a la viande hachee on fait des boulettes assez grosse et on les fait frire au fur et a mesur que les boulettes sont cuites nous les disposons dans la sauce une fois la friture terminer nous avons toutes les boulettes dans la sauce on rallume le feux et on laisse pendant 10mn a feux moderer. On accompagne avec des pommes de terre bouillis et une salade verte et ici en Norvege ils utilisent aussi avec ce plat la confiture de groseilles et c'est tres bon 1 c a soupe de confiture de groseilles dans l assiette+ pommes de terre bouillis ,et boulettes de viandes achees avec la sauce brune . j'ai essayee et j'ai vraiment adoree alors pourquoi pas vous .
NB: je ne suis pas norvegienne je suis mariee a un norvegien et je vis en Norvege.( vous m exusez pour l ecriture car j'ai un clavier (qwerty) je n'ai pas d apostrophe c'est pour ce la que des fois j ecris avec (er)lorsque je veus dire e accent comme pour "de coter"
-400gr de viande hachee.
-une peince de levure chimique.
-un petit oignon.
-un oeuf.
-sel et poivre.
pour la sauce brune:
-une c a soupe de margarine
-2 c a soupe de farine
-et de l eau
Preparation:
Dans le mixeur mettez la viande hachee, la levure, l oignon,l oeuf, salez et poivrez et vous mixez le tous tres bien.
laissez de coter et prepaez la sauce brune :
Dans une poele faites fondre la margarine jusqu a ce que sa couleur devienne brune rajoutez les 2 c a soupe de farine et melangez bien lorsque le melange devient une pate brune versez dessus de l eau jusqu a ce que le melange devienne liquide et le versez dans une marmite a feux doux et sans cesser de remuer pendant environ 5 mn.
On revient a la viande hachee on fait des boulettes assez grosse et on les fait frire au fur et a mesur que les boulettes sont cuites nous les disposons dans la sauce une fois la friture terminer nous avons toutes les boulettes dans la sauce on rallume le feux et on laisse pendant 10mn a feux moderer. On accompagne avec des pommes de terre bouillis et une salade verte et ici en Norvege ils utilisent aussi avec ce plat la confiture de groseilles et c'est tres bon 1 c a soupe de confiture de groseilles dans l assiette+ pommes de terre bouillis ,et boulettes de viandes achees avec la sauce brune . j'ai essayee et j'ai vraiment adoree alors pourquoi pas vous .
NB: je ne suis pas norvegienne je suis mariee a un norvegien et je vis en Norvege.( vous m exusez pour l ecriture car j'ai un clavier (qwerty) je n'ai pas d apostrophe c'est pour ce la que des fois j ecris avec (er)lorsque je veus dire e accent comme pour "de coter"
