Babka polonaise aux amandes et au beurre
- 300 g de farine
- 100 g de fécule de pomme de terre
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 5 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre en pommade
- un soupçon de sel
bonsoir, voilà ce que j'ai trouvé, est-ce cela que tu cherches ?
Babka (pologne)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de farine
- 100 g de fécule de pomme de terre
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 5 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre en pommade
- un soupçon de sel
Préparation :
Travailler le beurre avec la sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajouter ensuite les oeufs un à un en continuant de travailler la pâte.
puis ajouter la farine tamisée, la fécule et la levure pour obtenir une pâte bien homogène.
Beurrer un moule en couronne ou à kougelhopf et y mettre la préparation.
Faire cuire environ 50 mn dans un four pré-chauffé à 180°C (thermostat 6).
Ne pas ouvrir la porte pendant le début de cuisson!
Démouler le gâteau encore tiède et le saupoudrer de sucre glace (facultatif).
si oui, bon appetit . tu me diras si c'est bon, je ne l'ai pas faite.
@+
