Pologne: Boulettes de poissons

Bonjour,

J'ai acheté sur le marché 2 beaux maquereaux. Je cherche une recette originale simple . En avez vous ?


Merci

bonjour,

voici une recette polonaise :

Pile de la chair de Colin avec tes filets de maquereaux.

Sale, poivre, bats 2 oeufs entiers, rajoute du pain trempé, 1 oignon haché et 3 gousses d'ail écrasées.

Fais une pâte lisse et roule en forme de petites boulettes.

Farine tes boulettes et fais-les cuire au four.
Quand elles dorent, c'est prêt...