Pologne: Jablecznik Babuni

Jablecznick Babuni ou gâteau Polonais

Voir l'album

Ingrédients et préparation:

Epluchez 5 pommes ou poires ou plus de fruits si vous en avez . Coupez les en morceaux, arrosez du jus d'un citron et d'une cuillère de beurre fondu

Travaillez une demi plaquette de beurre avec 150 gr de sucre,ajoutez ensuite les 3 oeufs un par un,pour obtenir une belle pâte blanche.

Tamisez ensuite 250gr de farine et 1 cuillère de levure alsacienne,sincèrement j en met un sachet.

Bien mixer assez longtemps pour avoir un mélange un peu sec .

Beurrez un moule et verse 1/2 pâte ,ensuite déposez dessus les pommes beurrées,ensuite tu couvres avec le restant de la pâte,en boule,car pâte assez épaisse.t inquiète,c'est normal.
tout fini par se mettre en forme au four.

Je parsemé dessus un mélange de noisettes,noix,noix de coco,amandes.raisins secs.

Au four plus ou moins 50 minutes,.
Bon appétit!

J en raffole!