Ingrédients
Équivalences
- 5 grosses pommes de terre
- 2 oeufs entiers
- 4 c. à s. de farine
- échalotte
- persil
Recettes Polonaises
Pour 3 personnes
Prendre 5 grosses pommes de terre, le éplucher et les raper finement.
Mettre dans un saladier et attendre qu'elles rendent leur eau, l'enlever.
Saler, poivrer, mouliner une échalotte et ajouter du persil.
Ajouter 2 oeufs entier et 4 c. à s. de farine.
Remuer le tout et enlever encore l'eau des pommes de terre.
Pour la cuisson
Elle se fait immédiatement après la préparation, dans une poêle avec un peu d'huile
On fait des petites galettes ovales de 6 à 7 cm de long que l'on dore des deux côtés.
Pour la dégustation
Dans ma famille nous les mangeons avec du sucre fin (c'est notre truc !), mais vous pouvez les manger en accompagnement de viande, natures !
MIAM, MIAM !
Bon App' à toutes et à tous
Pistachoux
Pour 3 personnes
Prendre 5 grosses pommes de terre, le éplucher et les raper finement.
Mettre dans un saladier et attendre qu'elles rendent leur eau, l'enlever.
Saler, poivrer, mouliner une échalotte et ajouter du persil.
Ajouter 2 oeufs entier et 4 c. à s. de farine.
Remuer le tout et enlever encore l'eau des pommes de terre.
Pour la cuisson
Elle se fait immédiatement après la préparation, dans une poêle avec un peu d'huile
On fait des petites galettes ovales de 6 à 7 cm de long que l'on dore des deux côtés.
Pour la dégustation
Dans ma famille nous les mangeons avec du sucre fin (c'est notre truc !), mais vous pouvez les manger en accompagnement de viande, natures !
MIAM, MIAM !
Bon App' à toutes et à tous
Pistachoux