Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de viande de boeuf
- 200 g d'oignons
- 600 g de tomates
- 1,5 kg chou blanc
- sel
- poivre
Zupa zbialej kapusty ( Bortsch au chou blanc )
1 kg de viande de boeuf,
200 g d'oignons,
600 g de tomates
1,5 kg chou blanc
sel, poivre.
Mettre la viande dans une cocotte et puis la couvrir d'eau. Faire cuir à feu doux. Epluchez le chou, le laver, l'émincer. Emincez aussi l'oignon. Ebouillantez et peler les tomates, les couper en quartiers. Mettre le tout dans le bouillon. Continuer la cuisson env. 40 minutes. A la fin assaisonner de sel et de poivre
1 kg de viande de boeuf,
200 g d'oignons,
600 g de tomates
1,5 kg chou blanc
sel, poivre.
Mettre la viande dans une cocotte et puis la couvrir d'eau. Faire cuir à feu doux. Epluchez le chou, le laver, l'émincer. Emincez aussi l'oignon. Ebouillantez et peler les tomates, les couper en quartiers. Mettre le tout dans le bouillon. Continuer la cuisson env. 40 minutes. A la fin assaisonner de sel et de poivre
Modifié (mai 2003)