Ingrédients
Équivalences
- 1 ou 2 oignons
- 6 grosses gousses d'ail
- 2 à 3 centimetres d'huile d'olive
- poivre
- pommes de terre
- gros sel
- persil
- vinaigre
bonjour je ne suis pas Portugaise non plus ! pour la recette du Bacalhau je ne sais pas laquelle te donner etant donné qu'il y a 365 recettes une pour chaque jour dit-on ici !
moi j'aime beaucoup le bacalhau au four a l'huile d'olive ! mais pour la diététique... c'est loupé!
Donc ! la morue dessalée bien sur , dans un plat qui va au four , 1 ou 2 oignons coupés grossierement ,6 grosses gousses d'ail coupés en rondelles epaisse , 2 à 3 centimetre d'huile d'olive ,poivre et 2h au four a 160° 180° pendant ce temps tu fais cuire des pommes de terre a l'eau avec la peau bien lavées , quand elle sont cuite , tu tapes un peu dessus avec ton poing juste pour quelles s'ouvrent , là tu les mets dans un plat au four avec du gros sel dessus pendant 15 à 20 mn , pendant ce temps tu fais une vinaigrette a l'huile d'olive , avec peu de vinaigre, plein de persil , plein d'oignons coupés tres fin ,plein d'ail coupé tres fin ,sel poivre , Ici ils y a des personnes qui aiment cette vinaigrette tiede ça c'est au choix ! ensuite tu sers un morceau de bacalhau , une ou deux patates et tu arroses genereusement de vinaigrette ! bon appetit ! pour moi c'est sublime ! maintenant c'est une question de gout !
bon appetit et a bientot
Scarlett
moi j'aime beaucoup le bacalhau au four a l'huile d'olive ! mais pour la diététique... c'est loupé!
Donc ! la morue dessalée bien sur , dans un plat qui va au four , 1 ou 2 oignons coupés grossierement ,6 grosses gousses d'ail coupés en rondelles epaisse , 2 à 3 centimetre d'huile d'olive ,poivre et 2h au four a 160° 180° pendant ce temps tu fais cuire des pommes de terre a l'eau avec la peau bien lavées , quand elle sont cuite , tu tapes un peu dessus avec ton poing juste pour quelles s'ouvrent , là tu les mets dans un plat au four avec du gros sel dessus pendant 15 à 20 mn , pendant ce temps tu fais une vinaigrette a l'huile d'olive , avec peu de vinaigre, plein de persil , plein d'oignons coupés tres fin ,plein d'ail coupé tres fin ,sel poivre , Ici ils y a des personnes qui aiment cette vinaigrette tiede ça c'est au choix ! ensuite tu sers un morceau de bacalhau , une ou deux patates et tu arroses genereusement de vinaigrette ! bon appetit ! pour moi c'est sublime ! maintenant c'est une question de gout !
bon appetit et a bientot
Scarlett