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Portugal : Bifanas (escalopes de porc à l'ail et vin blanc)

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vin prené des escalope e porc
vous mettez de l'huile dans la poêle
une fois chaude vous y mettez vos escalope aves sel poivre blanc
vous y ajouter des rondel ou morceau d'ails quans elle sont cuite
ensuite ajoueter un peu de vin blanc pour déglacer
si plus de vin blanc si vous voulez de la sauce rajouter encore un peu de vin blanc pour re déglacer la viande .. a servir avec des frites maison ou du riz ... au des pomme de terre a l'eau avec une noisette de beurre par dessus

c simple rapide et pas chère en fonction du prix du porc ...

vous pouvez aussi le faire avec des moceaux de porc si vous prenez une autre partie du cochon ....