Ingrédients
Équivalences
- 700g de pommes de terre
- 400g de morue sechee
- 1 oignon
- 1 cas de persil hache
Boulettes de morue recette portuguaise
700g de pommes de terre
400g de morue sechee
1 oignon
1 cas de persil hache
huile de friture
sel et poivre!
La veille, mettre la morue a dessaler dans de leau froide, que vous changez deux ou trois fois.
Lavez les pommes de terre. Faites les cuire 5minutes dans leau bouillante salee. Epluchez les puis ecrasez les grossierement. Sortez la morue de leau, essuyez la et hachez la. Epluchez loignon et hachez le egalement. Melangez le avec les pommes de terre, la morue et le persil. Salez et poivrer puis formez des boulettes.
Faites chauffer lhuile de friture...Lorsque quelle est bien chaude, mettez y les boulettes et laissez les dorer 5 a 7 minutes. Retirez les et servez bien chaud!
700g de pommes de terre
400g de morue sechee
1 oignon
1 cas de persil hache
huile de friture
sel et poivre!
La veille, mettre la morue a dessaler dans de leau froide, que vous changez deux ou trois fois.
Lavez les pommes de terre. Faites les cuire 5minutes dans leau bouillante salee. Epluchez les puis ecrasez les grossierement. Sortez la morue de leau, essuyez la et hachez la. Epluchez loignon et hachez le egalement. Melangez le avec les pommes de terre, la morue et le persil. Salez et poivrer puis formez des boulettes.
Faites chauffer lhuile de friture...Lorsque quelle est bien chaude, mettez y les boulettes et laissez les dorer 5 a 7 minutes. Retirez les et servez bien chaud!
merci lybue.dans mes coups coeur.j'adore les boulettes de poissons.
ah oui c'est bon ça les boulettes de morue.