Ingrédients
Équivalences
- 1 chorizo
- 1 poivron
- 1 tomates
- 4 brochettes en bois
Brochettes au chorizo (entrée) ( Portugal )
- 1 chorizo
- 1 poivron
- 1 tomates
- 4 brochettes en bois
Couper le chorizo en grosses rondelles, la tomate en quartiers.
Passer le poivron sur la flamme de votre cuisinière pour en noircir la peau afin de le peler avec plus de facilité. Il n’en sera que plus moelleux et digeste!
Retirer les graines puis le couper en petits carrés.
Faire tremper quelques minutes dans l’eau les brochettes en bois pour qu’elles ne s’enflamment pas lorsqu’elles cuiront.
Confectionner les brochettes en alternant chorizo, tomate et poivron.
Passer quatre ou cinq minutes au four (grill) ou mieux, sur un barbecue.
source :mysterra.org
- 1 chorizo
- 1 poivron
- 1 tomates
- 4 brochettes en bois
Couper le chorizo en grosses rondelles, la tomate en quartiers.
Passer le poivron sur la flamme de votre cuisinière pour en noircir la peau afin de le peler avec plus de facilité. Il n’en sera que plus moelleux et digeste!
Retirer les graines puis le couper en petits carrés.
Faire tremper quelques minutes dans l’eau les brochettes en bois pour qu’elles ne s’enflamment pas lorsqu’elles cuiront.
Confectionner les brochettes en alternant chorizo, tomate et poivron.
Passer quatre ou cinq minutes au four (grill) ou mieux, sur un barbecue.
source :mysterra.org
Modifié (oct. 2004)