Ingrédients
Équivalences
- 200gr de sucre en poudre
- 250 gr d'amandes
- 4 oeufs entiers
- + 5 jaunes d'oeufs
- 400gr de confiture de ‘cheveux’ (courge jaune clair)
Gâteau Portuguais de “chila e amendoa”
200gr de sucre en poudre
250 gr d’amandes (sans peau, et il faut les moudres) moi j’utilise des amendes s/peau éfilées, et je les passe a la machine, en laissant quelques bouts plus gros;
200gr de confiture de “cheveux” (courge jaune clair)
4 oeufs entiers
+ 5 jaunes d’oeufs
Bien battre les oeufs et les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajouter les amendes et bien mélanger; ajouter la confiture et mélanger.
Graisser de beurre une tartière a fond amovible, et y mettre la pate; mettre au four (moyen) jusqu’a ce que ce soit roussi/halé.
200gr de sucre en poudre
250 gr d’amandes (sans peau, et il faut les moudres) moi j’utilise des amendes s/peau éfilées, et je les passe a la machine, en laissant quelques bouts plus gros;
200gr de confiture de “cheveux” (courge jaune clair)
4 oeufs entiers
+ 5 jaunes d’oeufs
Bien battre les oeufs et les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajouter les amendes et bien mélanger; ajouter la confiture et mélanger.
Graisser de beurre une tartière a fond amovible, et y mettre la pate; mettre au four (moyen) jusqu’a ce que ce soit roussi/halé.
Modifié (mars 2008)