Portugal: Dîner typique Portugais

bonjour,
mon copain est d'origine portugaise, et j'aimerais lui faire une surprise en lui préparant un dîner typique portugais. (je tiens à préciser que je ne suis absolument pas une surdouée de la cuisine!)
je cherche quelque chose que je pourrais préparer la veille, ou bien quelque chose de rapide à préparer "sur le vif" le soir même.
je ne suis pas trop fan de poisson, donc si possible un plat à base de viande.
merci d'avance

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

meci pour ce lien, j'irais y faire un tour de temps en temps, il va falloir que j'essaie pas mal de choses qui m'ont l'air très appétissantes...

finalement je pense avoir trouvé un petit menu pas trop compliqué mais qui n'a pas l'air mauvais du tout....

- beignets de morue. il est vrai que je n'apprécie pas particulièrement le poisson, mais les petits accras de morue que l'on achètetout faits, j'aime bien. Par contre, ma question est... auront-il le même goût quand je les ferait moi?

- rissois de carné. on m'a dit que je pouvais les préparer à l'avance, et les congeler (avant de les frire). Je vais donc m'y atteler cet après-midi!

- riz portugais

- je vais essayer de trouver du fromage portugais, si quelqu'un peut m'en conseiller un, avec un goût assez doux de préférence...

- flausinas

Voilà!
Si quelqu'un a un conseil ou une suggestion, n'hésitez pas! je suis loin d'être une cuisinière confirmée...

Bonsoir!
désolée de ne répondre que maintenant, mais je n'avais pas vue ta question. peut être trop tard?
Si non je te répond:
pour les acras de morue, j'ai essayé mil fois, et c'est pas aussi bon que ceux qu'on acheté, jamais (je commence a croire que le goût spécial vient d'un chimique qu'ils mette dedans )

Les rissóis tu peux congeler (dailleur les beignets de morue aussi)

le riz portuguais lequel? il y en beaucoup...

les fromages:

Queijo de cabra (chèvre, assez fort et salé de goût), queijo da Serra (grand fromage des montanes de Serra da Estrela, très bon, de brebi plus doux. Queijo da Ilha, (des îles des Açores) fromage de vache mais assez "piquant". en fait, les fromages portuguais sont assez forts de goût (je viens de m'en rendre compte! )

Flausinas, c'est quoi?

Bon, voila... si tu veux je te donne une recette de dessert portuguais (s'il est d'origine portuguaise il aime le sucre... ) et je suis sure que tu ferra de l'effect!

Bonjour,

les beignets de morue faits aison sont mil fois plus bons que ceux que tu achètes... et dix fois moins chers! C'est top et il va biensur aprécier.

comme boisson tu peux acheter du "Mateus", c'est un vin portugais rosé un peu pétillante qu'on trouve très facilement à l'étranger.

le riz... est pour accompagner la viande? je pense qu'au Portugal on le mange plutôt en entrée. Tu peux accompagner la viande avec quelques légumes à la vapeur, assaissonées d'un peu d'huile d'olive et sel, et si tu veux en plus, quelques beignets ou pommes de terre.

Fon, je suis intéressée pour le dessert différent des pasteis de nata, merci!