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Portugal: Folar de pascao ( pain Folar de pâques )

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Bonjour tout le monde,

Je suis à la recherche de la recette d'un gâteau que l'on mange au Portugal, à Pâques. On appelle cela du flar (pas sûr de l'orthographe Question )
C'est une sorte de pâte à pain avec un mélange de sucre - erva doce (anis) - cannelle. Et petite anecdote, il y a un oeuf à l'intérieur parfois, qui devient dur à la cuisson.
Hum, c'est un délice !

Si quelqu'un a cela, je prends Rire (lol)

600 SS
2 Recette

Pain de Pâques au Sucre, Canelle et Anis

Ingrédients Équivalences
  • 500 grs de farine
  • 100 grs de margarine
  • 35 grs levure de boulanger
  • 125 grs de sucre
  • 3 oeufs
  • 2 dl Lait tiède
  • sel, canelle, anis
  • 4 eoufs durs
Recette certifiée 100% sans IA
Recettes Portugaises

Bonjour 600 Hello, Kikou, Bonjour

Voici la recette du FOLAR DE PASCOA ( pain Folar de pâques ) :

500 grs de farine
100 grs de margarine
35 grs levure de boulanger
125 grs de sucre
3 oeufs
2 dl Lait tiède
sel, canelle, anis
4 eoufs durs

Dissoudre la levure dans un peu de lait tiède et ajouter un peu de farine, faire une boule et laisser lever une vingtaine de minutes

Mélanger le restant de farine avec le sucre , le lait, les oeufs et la boule de pâte fermentée , battre , ajouter la margarine , sel et épices

Battre jusqu'à ce que la pâte se décolle . Laissez lever la pâte dans un récipient couvert d'un linge propre, dans un endroit sans courants d'air, pour trois heures approximativement .

Faire une boule aplatie légèrement, mettez-y les oeufs durs (froids)
Avec un peu de pâte former des longueurs de pâte que vous placerez autour des oeufs durs, badigeonnez avec du jaune d'oeuf , laisser lever encore un peu , puis mettre au four préalablement chauffé jusqu'à ce que le pain soit cuit et doré

Bon appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !