Ingrédients
Équivalences
- gateau Maria
- 1l de crème liquide
- mousse au chocolat
- café fort sucré tiède
Bonjour à toutes et à tous,
Moi je suis aussi portugaise et j'ai aussi une recette qu'une amie m'a donné qu'elle bolo de bolas également
C'est un dessert assez frais et mousseux, il fond tout seul dans la bouche, le servir très frais et parfais après un repas lourd et quand il fait chaud.
Je vous donne la recette si ça vous intéresse c un peu plus long mais c tellement bon!
Ingrédients :
gateau Maria,
1l de crème liquide
mousse au chocolat (perso parfois je prend les préparations pour mousse c tellement plus rapide et bon)
café fort sucré tiède
Monter la crème liquide en mousse en chantilly, et préparer la mousse au chocolat.
Lorsque le café est prêt et tiède, commencer le montage du gateau
Personnellement j'utilise un moule à manqué qui a les parois qui se détache pour le démoulage c plus simple, et je tapisse le fond de papier transparent (pour déplacer le gateau dans un plat c plus facile)
Je commence par mettre les biscuits trempé dans le café au fond du moule, les biscuits doivent recouvrir toute la suface,
ensuite je mets une couche de chantilly et ensuite une couche de mousse au chocolat, puis biscuits au café et cecijusqu'en haut du moule, en sachant que la dernière couche apparente doit être la mousse au chocolat.
Ensuite mettre au frigo pendant au moins 12h
¨Personnellement je le fais la veille et il reste au frigo environ 24h, car plus il est frais meilleur il est.
Le servir très frais.
Bon appétit...
Moi je suis aussi portugaise et j'ai aussi une recette qu'une amie m'a donné qu'elle bolo de bolas également
C'est un dessert assez frais et mousseux, il fond tout seul dans la bouche, le servir très frais et parfais après un repas lourd et quand il fait chaud.
Je vous donne la recette si ça vous intéresse c un peu plus long mais c tellement bon!
Ingrédients :
gateau Maria,
1l de crème liquide
mousse au chocolat (perso parfois je prend les préparations pour mousse c tellement plus rapide et bon)
café fort sucré tiède
Monter la crème liquide en mousse en chantilly, et préparer la mousse au chocolat.
Lorsque le café est prêt et tiède, commencer le montage du gateau
Personnellement j'utilise un moule à manqué qui a les parois qui se détache pour le démoulage c plus simple, et je tapisse le fond de papier transparent (pour déplacer le gateau dans un plat c plus facile)
Je commence par mettre les biscuits trempé dans le café au fond du moule, les biscuits doivent recouvrir toute la suface,
ensuite je mets une couche de chantilly et ensuite une couche de mousse au chocolat, puis biscuits au café et cecijusqu'en haut du moule, en sachant que la dernière couche apparente doit être la mousse au chocolat.
Ensuite mettre au frigo pendant au moins 12h
¨Personnellement je le fais la veille et il reste au frigo environ 24h, car plus il est frais meilleur il est.
Le servir très frais.
Bon appétit...
c'est des boudoirs ou des biscuits cuillers?
