Portugal : Vitello tonnato

Bonjour à tous

Un jour j'ai déjeuné dans un petit restaurant tenu par des Portugais et j'ai mangé un plat avec du veau et du poisson mélangé ! c'était un régal !

Qui aurait une recette de ce genre à me donner

Merci d'avance

Recettes Portugaises

Ce doit être ceci
Vitello Tonnato

Cuire des oignons dans l'huil d'olive, y mettre un rôti de veau, une boite de thon, des anchois, des tranches de citron, thym, laurier aile et vin blanc
Cuire pendant 2 h.
Passer la sauce au thon au mixeur et la remettre sur le veau.
Mettre le tout au frais jusqu'au lendemain.

Servir des fines tranches de veau avec la sauce avec une salade