Pirojki aux Viandes Hachées et Fines Herbes

Pirojki:

1 livre de farine
100 g beurre fondu
1 c à soupe huile
2 oeufs entiers
2 pincées de levure

farce

500 g viande hachée
3 oignons
fines herbes
2 oeufs durs hachés

faire une pâte avec la farine , le sel, levure, beurre fondu, huile et oeufs

rouler la pâte et découper en gros ronds

faire la farce avec la viande hachée les oigonons, le fines herbes cuire et ajouters les oeufs

Dans chaque ronds mettre 1 cuilerée de viande
fermer en forme de chausson et cuire au four 1/2 herure th 5
servir chaud

se sert en entrée ou avec du borchtch