Ingrédients
Équivalences
- 2 bons blancs de poulet
- 2 ou 3 oignons nouveaux
- thym
- un petit verre de vin
- sel
- 200 g de farine
- huile d'olive
Recettes Sardes
Voici la recette du frère de mon copain qui est un chef cuisinier sarde.
I n g r e d i e n t s
pour deux personnes
deux bons blancs de poulet
2 ou 3 oignons nouveaux
thym
un petit verre de vin
sel
200 g de farine
huile d'olive
1) coupez les blancs de poulet en carré. Les rouler dans la farine et les réservez.
2) mettre trois ou quatre cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Salez légèrement, mettre les oignons émincés. Puis placer tous les morceaux de viandes.
3) A feu vif, faire dorer légèrement de chaque côté la viande.
4)Baisser le feu, verser le vin et laisser la sauce s'épaissir à la chaleur.
Accompagner de riz ou de légumes ou pasta of course!
C'est un délice, j'en suis folle!
Ciao ragazzi!
SaPippia
Voici la recette du frère de mon copain qui est un chef cuisinier sarde.
I n g r e d i e n t s
pour deux personnes
deux bons blancs de poulet
2 ou 3 oignons nouveaux
thym
un petit verre de vin
sel
200 g de farine
huile d'olive
1) coupez les blancs de poulet en carré. Les rouler dans la farine et les réservez.
2) mettre trois ou quatre cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Salez légèrement, mettre les oignons émincés. Puis placer tous les morceaux de viandes.
3) A feu vif, faire dorer légèrement de chaque côté la viande.
4)Baisser le feu, verser le vin et laisser la sauce s'épaissir à la chaleur.
Accompagner de riz ou de légumes ou pasta of course!
C'est un délice, j'en suis folle!
Ciao ragazzi!
SaPippia
désolée très important merci de me le faire remarquer!!!