Sicile: Pâtes aux anchois et fenouils

Bonjour,

Je suis à la recherche de la recette d'un gratin de spaghettis accompagnés d'une , je crois me rappeler qu'il y avait aussi des anchois et que les pâtes étaient cuites dans l'eau de cuisson du fenouil. Le nom ressemblait à "mélanissa". Ma grand-mère en faisait souvent. Merci d'avance

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