Ingrédients
Équivalences
- 150g de beurre
- 100g d´abricots secs
- 250g de flocons d´avoine
- 120g de farine d´épeautre (ou autre)
- 100g de sucre
- 2 c à c de levure chimique
- 1 oeuf
- 70g de myrtilles sèchées (ou 35g de cerises sèchées et 35g de gingembre confits)
- environ 50ml d´eau
- environ 30 noix de pacane
Petits gâteaux aux abricots séchés et noix de pécan
Ingrédients:
pour environ 20 gros cookies
150g de beurre
100g d´abricots secs
250g de flocons d´avoine
120g de farine d´épeautre (ou autre)
100g de sucre ( 200g me semblaient bien trop)
2 c à c de levure chimique
1 oeuf
70g de myrtilles sèchées (je les ai remplacées par 35g de cerises sèchées et 35g de gingembre confits)
environ 50ml d´eau
environ 30 noix de pacane
Préparation:
Faire chauffer le beurre tout doucement dans une casserole.
Couper les abricots et les autres fruits en menus dés.
Mélanger: les flocons d´avoine, la farine, le sucre, la levure, 1 oeuf, les fruits.
Ajouter le beurre fondu puis l´eau et bien mélanger. Faire des boules et les aplatir, enfoncer une noix de pacane par petit gâteau.
Cuire 20mn à 175°C . Si on n´aime pas les noix de pacane, on peut faire sans.
Tiré de: Schwedisch backen, Lena Brorsson Alminger. Pala.
.
Ingrédients:
pour environ 20 gros cookies
150g de beurre
100g d´abricots secs
250g de flocons d´avoine
120g de farine d´épeautre (ou autre)
100g de sucre ( 200g me semblaient bien trop)
2 c à c de levure chimique
1 oeuf
70g de myrtilles sèchées (je les ai remplacées par 35g de cerises sèchées et 35g de gingembre confits)
environ 50ml d´eau
environ 30 noix de pacane
Préparation:
Faire chauffer le beurre tout doucement dans une casserole.
Couper les abricots et les autres fruits en menus dés.
Mélanger: les flocons d´avoine, la farine, le sucre, la levure, 1 oeuf, les fruits.
Ajouter le beurre fondu puis l´eau et bien mélanger. Faire des boules et les aplatir, enfoncer une noix de pacane par petit gâteau.
Cuire 20mn à 175°C . Si on n´aime pas les noix de pacane, on peut faire sans.
Tiré de: Schwedisch backen, Lena Brorsson Alminger. Pala.
.